Cardamaro amaro likeris – tai vienintelis vynas-amaro iš daržovinio artišoko – ūsninio augalo, augančio Nizza Monferrato. Daržovinis artišokas yra esminis tradicinės Pjemonto virtuvės ingredientas, saugomas Slow Food prezidiumo. Cardamaro slaptame recepte yra karčiojo šventadagio, margainio ir artišoko lapų. Jų derinį papildo skiautėtojo vaistro, kadagio, gencijono šaknies, uogų, gvazdikėlių, saldymeždio šaknies, kardamono, citrinos žievės ir mairūno infuzija. Dėl skirtingų ekstraktų mišinio ir ilgo brandinimo šio amaro kvapas yra stiprus ir kompleksiškas. Ryškios daržovinio artišoko, gencijono, šalavijo, saldymedžio natos, džiovintų vaisių, vynuogių ir imbiero užuominos. Ryškus ir kompleksiškas poskonis išlieka ilgai, jame gyvos pikantiškos žolelių natos ir lengvos tabako užuominos. Talpa 750ml. Alk.17%. Iš Italijos, Pjemonto regiono.

Kokteilio receptas:

45ml Nardini Grappa Riserva 5 anni; 22,5ml Cardamaro amaro likeris; 15ml Likeris Amaro Sfumato Rabarbaro Cappelletti.

60ml Cardamaro Amaro likeris; 120 Ginger beer imbierinis alus; 15ml Citrinų sultys. 

30ml Cardamaro Amaro likeris; 30ml Džinas The Authentic Rural Gil Gin; 30ml Likeris Gajardo Bitter Radicale Extra.